花椒树苗批发商

营养分析：

每100.0克营养成份含量如下：

成分名称含量成分名称含量成分名称含量

可食部100水分(克)11能量(千卡)258

能量(千焦)1079蛋白质(克)6.7脂肪(克)8.9

碳水化合物(克)66.5膳食纤维(克)28.7胆固醇(毫克)0

灰份(克)6.9维生素A(毫克)23胡萝卜素(毫克)140

视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.12核黄素(毫克)0.43

尼克酸(毫克)1.6维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)2.47

a-E1.16(β-γ)-E1.24δ-E0.07

钙(毫克)639磷(毫克)69钾(毫克)204

钠(毫克)47.4镁(毫克)111铁(毫克)8.4

锌(毫克)1.9硒(微克)1.96铜(毫克)1.02

锰(毫克)3.33碘(毫克)13.7 

成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)

异亮氨酸224亮氨酸377赖氨酸306

含硫氨基酸(T)235蛋氨酸74胱氨酸161

芳香族氨基酸(T)358苯丙氨酸161酪氨酸197

苏氨酸220色氨酸61缬氨酸268

精氨酸478组氨酸86丙氨酸261

天冬氨酸644谷氨酸863甘氨酸307

脯氨酸309丝氨酸285

食用功效:

花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要**呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”

花椒气味芳香，可除各种腥臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；

有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；

服食花椒水能驱除寄生虫。

制作指导：

1. 炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；

2. 把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口；

3. 腌制萝卜丝时放入花椒，味道**。

4、炸花椒油时油温不宜过高。

药用价值：

花椒不仅是重要的调味品，而且是一味重要的中药。花椒有强烈的芳香气味，能除膻腥、温中散寒、降温止痛，可用来**多种疾病。